かんたんサブジ |
材料(4人分) ・きりん屋の基本のカレースパイス ・カリフラワー 小1個 ・グリンピース 150g ・サラダ油 大4 ・砂糖 小3 ・塩 小1 ・ホールトマト 中1個 ・しょうがみじん 大1 |
|||||
カリフラワーのかんたんサブジ | |||||
---|---|---|---|---|---|
作り方 @鍋にサラダ油を熱し、スパイス(粒)を入れ、パチパチはぜたら一口大に切ったカリフラワーを入れ、 かえしながら少し焦げ目がつくまで炒める。 Aスパイス(粉)を加え、よくからませて、砂糖・塩・しょうが・トマトを加え、フタをして弱火で2〜3分煮る。 水分が足りなければちょっと水を足し、グリンピースを入れて、また2〜3分煮る。 B味見をして足りなければ、塩・砂糖をたして、味を調整して出来上がり。 |