かんたんサブジ

     
材料(4人分)

・きりん屋の基本のカレースパイス
・カリフラワー  小1個
・グリンピース  150g
・サラダ油  大4
・砂糖  小3
・塩  小1
・ホールトマト 中1個
・しょうがみじん  大1

カリフラワーのかんたんサブジ


作り方

@鍋にサラダ油を熱し、スパイス(粒)を入れ、パチパチはぜたら一口大に切ったカリフラワーを入れ、
かえしながら少し焦げ目がつくまで炒める。

Aスパイス(粉)を加え、よくからませて、砂糖・塩・しょうが・トマトを加え、フタをして弱火で2〜3分煮る。
水分が足りなければちょっと水を足し、グリンピースを入れて、また2〜3分煮る。

B味見をして足りなければ、塩・砂糖をたして、味を調整して出来上がり。